Fie că sunt făcute din cocă de pâine, precum cele de aici: https://detotfelul.ro/2025/11/07/gogosi-din-coca-de-paine/ sau cu iaurt: https://detotfelul.ro/2025/11/04/gogosi-rapide-cu-iaurt/ , gogoșile au darul să ne întoarcă, pentru câteva clipe, în bucătăria copilăriei….
Gogoși pufoase
Citeste mai mult...
0 Comments
Croasante cu unt și cu ciocolată rasă
Născut dintr-o rețetă veche vieneză și desăvârșit în Franța, croasantul (croissant în franceză) a devenit simbolul micului dejun franțuzesc: fraged, aerat, cu straturi fine care se desfac la fiecare mușcătură. …
Citeste mai mult...
0 Comments
Chec cu nucă, cacao și glazură
Checul nu este un desert pretențios, nici unul care cere mult timp ori ingrediente sofisticate, ci unele pe care le avem deja în bucătărie. În plus, îl poți adapta după…
Citeste mai mult...
0 Comments
Prăjitura cu morcovi
Mult timp am fugit de prăjitura cu morcovi, convinsă fiind că nu are cum să-mi placă. Mi se părea puțin neobișnuită din cauza faptului că morcovilor eu le vedeam o…
Citeste mai mult...
0 Comments
Paleuri cu cremă de ciocolată
Paleurile sau fursecurile cu ciocolată le făcea bunica, le făcea și mama, de aceea mă duc cu gândul la copilărie. Sunt atâtea rețete care mă leagă de acea perioadă, prin…
Citeste mai mult...
0 Comments
Tort Diplomat cu cremă de vanilie, iaurt și frișcă
Această rețetă de tort Diplomat nu este cea clasică, cu ouă, ci o rețetă mai simplă, dar extrem de gustoasă și rapidă, cu cremă de vanilie, iaurt și frișcă. Pentru…
Citeste mai mult...
0 Comments
Papanași pufoși cu dulceață și smântână
Niciodată nu am putut rezista papanașilor, mai ales în anotimpul rece. Alături de clătite, papanașii cu dulceață de afine sau de coacăze sunt preferații mei. În plus, papanașii reprezintă unul…
Citeste mai mult...
0 Comments
Choux à la crème
Choux à la crème, ca și eclerele, sunt cu siguranță printre acele dulciuri care miros a sărbătoare și a bucurie, pentru că mama ni le făcea cu anumite ocazii. Poate…
Citeste mai mult...
0 Comments
Prăjitură italiană cu mere și mascarpone
Am mai făcut prăjituri cu mere, dar niciodată nu am făcut compoziția în combinație cu mascarpone. Cum nouă ne plac atât merele, cât și mascarponele, am zis să le valorific…
Citeste mai mult...
0 Comments
Tort Rafaello fără coacere
Întotdeauna mi-au plăcut prăjiturile cu aspect elegant, poate de aceea iubesc și prăjitura Rafaello, care prin culoare, simplitate și delicatețe te cucerește de prima dată. Iar atunci când se face…
Citeste mai mult...
0 Comments
Tavuk Göğsü- budinca din piept de pui
În cele câteva călătorii ale mele în Turcia am avut ocazia de a lua contact și cu deserturile lor tradiționale. Unul dintre acestea l-am servit acasă la gazda noastră și…
Citeste mai mult...
0 Comments
Gogoși din cocă de pâine
Pentru că la noi în casă se face pâine destul de des, deseori mai pregătim și ceva dulce din această cocă, și anume gogoși, care nouă ne plac mult. Cum…
Citeste mai mult...
0 Comments
Gogoși rapide cu iaurt
Atunci când avem poftă de ceva dulce și nu am prea mult timp la dispoziție, fac aceste gogoși cu iaurt, a căror preparare nu necesită mult timp și care au…
Citeste mai mult...
0 Comments
Prăjitura cu albuș
Prăjitura cu albuș, așa cum este cunoscută în familia mea, este una dintre prăjiturile copilăriei și a evenimentelor speciale. Mama o făcea de câte ori era sărbătoare sau o zi…
Citeste mai mult...
0 Comments
Brioșe pufoase
Brioșele se găsesc printre preferatele mele, iar rețeta aceasta îmi este cea mai dragă, pentru că nu are nimic complicat, se face rapid și brioșele ies pufoase și delicioase. Fie că…
Citeste mai mult...
0 Comments
Plăcintă cu dovleac
Toamna a adus cu ea nu numai tonurile ei arămii, ci și mirosul inconfundabil al dovleacului călit sau copt, cu gustul lui dulce și aspectul zemos. Pus între foile de…
Citeste mai mult...
0 Comments
Pișcoturi Ferrero Rocher fără coacere
Rețeta aceasta de pișcoturi Ferrero Rocher fără coacere am preluat-o de la farfuriadeacasă.ro și mi-a plăcut pentru că o pot face atunci când cer copiii ceva dulce, dar mă aflu…
Citeste mai mult...
0 Comments
Fursecuri cu banană, susan și ciocolată
Susanul întotdeauna mi-a amintit de bunica mea care ne făcea, atunci când eram copii, dulcele pe care ea-l numea ,,susan”. Era un dulce cu zahăr și cu susan, așa cum…
Citeste mai mult...
0 Comments
Prăjitură cu mere încorporate
Toamna are darul de a aduce mirosuri din copilărie: mere coapte, scorțișoară, vanilie și căldura unui cuptor pornit în după-amiezile răcoroase. Prăjitura cu mere în compoziție este genul de desert…
Citeste mai mult...
0 Comments
Chec pufos cu cacao
Sunt rețete care nu se uită niciodată, chiar dacă le facem în atâtea variante și în forme diferite. Checul pufos cu cacao este una dintre ele și își are locul…
Citeste mai mult...
0 Comments