Un blog ca o conversatie intre prieteni
Această prăjitură fără coacere are la origini o prăjitură văzută pe internet, dar în care se folosea profiterol cu frișcă în locul stratului cu biscuiți. Negăsind profiterol în magazine atunci…
Pâinea cu ou la cuptor este un mic dejun rapid, delicios și mai sănătos decât varianta prăjită. Ingredientele de bază sunt felii de pâine, ouă și lapte, la care se…
Fursecurile sunt dovada faptului că deserturile bune nu au nevoie de complicații. Cu ingrediente simple se poate obține un rezultat elegant, potrivit atât pentru o pauză de cafea, cât și…
Dacă îți dorești un preparat consistent, aspectuos și ușor de realizat și proporționat, rulada din carne tocată învelită în bacon este o alegere foarte inspirată. Se pregătește din ingrediente simple,…
Vol-au-vent reprezintă preparatul originar din Franța, care reușește să transforme un simplu foietaj într-o bază spectaculoasă pentru umpluturi variate. Numele preparatului, care se traduce poetic ,,zbor în bătaia vântului” sau…
Nouă ne plac preparatele din pui pentru că sunt mai ușoare, dar și pentru că de cele mai multe ori sunt pe gustul copiilor. Așa că ori de câte ori…
Cheesecake-ul este unul dintre cele mai cunoscute deserturi din lume, cu o istorie surprinzător de de veche. Primele forme ale acestei prăjituri datează încă din Grecia Antică, unde era preparată…
Cartofii gratinați sunt una dintre acele mâncăruri simple care apar, în forme diferite, în aproape toate bucătăriile europene. De la celebra variantă franceză gratin dauphinois, cu smântână și usturoi, până…
Sunt preparate care se nasc dintr-o întâlnire cu o imagine, cu o idee, cu o stare. Așa a apărut și plăcinta aceasta în familia mea, văzută într-o formă ca de…
Amandina este una dintre prăjiturile emblematice ale cofetăriei românești, inspirată din deserturile franțuzești pe bază de ciocolată și sirop. De-a lungul timpului a fost adaptată și rafinată, devenind un reper…
Primăvara aduce cu ea și urzicile cu mirosul și aspectul lor de verde crud. În copilăria mea, bunica le culegea din terenul din spatele casei și le punea în șorț…
Budinca de legume cu mărgeluțe de brânză și bacon este un preparat simplu și rapid, pe care-l pregătesc în general din ce legume am prin frigider. Cel mai des folosesc…
Prăjitura cu mere se face foarte des la mine acasă și, atunci când se prepară, se umple toată casa de miros de mere și de scorțișoară. Este un desert simplu,…
Brioșele se numără printre preferatele copiilor, iar rețeta aceasta îmi este foarte dragă, pentru că se face repede, cu ingrediente simple, pe care le avem de obicei prin casă. În…
Minciunele pufoase, cunoscute și ca fundițe, uscățele sau ciurigăi- un desert simplu, pe care bunicile noastre îl făceau ori de câte ori voiau să umple casa de miros dulce În…
Rețetele mamei rămân scrise în caietele ei și pot să le valorific mereu, toate sunt delicioase, destul de multe sunt simple și se fac repede. O rețetă simplă și dragă…
Cum să transformi un iaurt banal într-un desert delicios? Este foarte, foarte ușor. Desertul cu mango, iaurt și biscuiți la pahar este o opțiune rapidă și răcoritoare, o combinație delicată…
Guacamole este unul dintre cele mai cunoscute sosuri din bucătăria mexicană, apreciat pentru gustul său proaspăt și textura cremoasă. Preparatul are o istorie veche, care începe încă din perioada civilizației…
Există prăjituri care impresionează prin straturi complicate și decoruri elaborate, dar sunt și acelea care cuceresc prin simplitate și gustul deosebit. Prăjitura pufoasă cu ananas și iaurt face parte din…
Ne place dovleacul și încercăm să-l valorificăm de câte ori avem poftă de el, fie copt, fie într-o prăjitură simplă sau într-o plăcintă rumenă și parfumată. Plăcinta cu dovleac este…