Cartofii gratinați sunt una dintre acele mâncăruri simple care apar, în forme diferite, în aproape toate bucătăriile europene. De la celebra variantă franceză gratin dauphinois, cu smântână și usturoi, până…
Cartofi gratinați, la cuptor-rețetă simplă și cremoasă
Citeste mai mult...
0 Comments
Coronița aperitiv cu brânză și verdeață
Sunt preparate care se nasc dintr-o întâlnire cu o imagine, cu o idee, cu o stare. Așa a apărut și plăcinta aceasta în familia mea, văzută într-o formă ca de…
Citeste mai mult...
0 Comments
Amandine de casă
Amandina este una dintre prăjiturile emblematice ale cofetăriei românești, inspirată din deserturile franțuzești pe bază de ciocolată și sirop. De-a lungul timpului a fost adaptată și rafinată, devenind un reper…
Citeste mai mult...
0 Comments
Piure de urzici cu usturoi
Primăvara aduce cu ea și urzicile cu mirosul și aspectul lor de verde crud. În copilăria mea, bunica le culegea din terenul din spatele casei și le punea în șorț…
Citeste mai mult...
0 Comments
Budincă de legume cu mărgeluțe de brânză și bacon
Budinca de legume cu mărgeluțe de brânză și bacon este un preparat simplu și rapid, pe care-l pregătesc în general din ce legume am prin frigider. Cel mai des folosesc…
Citeste mai mult...
0 Comments
Prăjitură fragedă cu mere
Prăjitura cu mere se face foarte des la mine acasă și, atunci când se prepară, se umple toată casa de miros de mere și de scorțișoară. Este un desert simplu,…
Citeste mai mult...
0 Comments
Brioșe pufoase cu Nutella
Brioșele se numără printre preferatele copiilor, iar rețeta aceasta îmi este foarte dragă, pentru că se face repede, cu ingrediente simple, pe care le avem de obicei prin casă. În…
Citeste mai mult...
0 Comments
Minciunele pufoase – fundițele copilăriei mele
Minciunele pufoase, cunoscute și ca fundițe, uscățele sau ciurigăi- un desert simplu, pe care bunicile noastre îl făceau ori de câte ori voiau să umple casa de miros dulce În…
Citeste mai mult...
0 Comments
Biscuiți șprițați cu smântână
Rețetele mamei rămân scrise în caietele ei și pot să le valorific mereu, toate sunt delicioase, destul de multe sunt simple și se fac repede. O rețetă simplă și dragă…
Citeste mai mult...
0 Comments
Desert rapid la pahar, cu mango, biscuiți și iaurt
Cum să transformi un iaurt banal într-un desert delicios? Este foarte, foarte ușor. Desertul cu mango, iaurt și biscuiți la pahar este o opțiune rapidă și răcoritoare, o combinație delicată…
Citeste mai mult...
0 Comments
Guacamole clasic
Guacamole este unul dintre cele mai cunoscute sosuri din bucătăria mexicană, apreciat pentru gustul său proaspăt și textura cremoasă. Preparatul are o istorie veche, care începe încă din perioada civilizației…
Citeste mai mult...
0 Comments
Prăjitură pufoasă cu ananas și iaurt
Există prăjituri care impresionează prin straturi complicate și decoruri elaborate, dar sunt și acelea care cuceresc prin simplitate și gustul deosebit. Prăjitura pufoasă cu ananas și iaurt face parte din…
Citeste mai mult...
0 Comments
Plăcintă cu dovleac cu foi subțiri
Ne place dovleacul și încercăm să-l valorificăm de câte ori avem poftă de el, fie copt, fie într-o prăjitură simplă sau într-o plăcintă rumenă și parfumată. Plăcinta cu dovleac este…
Citeste mai mult...
0 Comments