Pâine cu ou la cuptor- rețetă simplă și rapidă

Pâinea cu ou la cuptor este un mic dejun rapid, delicios și mai sănătos decât varianta prăjită. Ingredientele de bază sunt felii de pâine, ouă și lapte, la care se pot adăuga cârnăciori, șuncă, bacon, cașcaval sau mozzarella, fiind o rețetă extrem de versatilă. Eu am ales o combinație de cârnăciori și bacon, deoarece suntem fani bacon și deasupra am presărat cașcaval ras. Preparatul a fost cu atât mai bun cu cât am folosit pâine făcută în casă, iar baconul i-a dat un gust deosebit. Pentru acest mic dejun am folosit ingrediente pe care le-am avut în frigider și l-am preparat rapid- perfect atât pentru diminețile în care nu avem mult timp, dar ne dorim ceva gustos și sățios, cât și pentru o cină în familie.
Ingrediente (pentru 6-7 felii de pâine)
  • 3 ouă
  • 100-150 ml lapte
  • 6 felii de pâine (puțin mai veche)
  • 150 g cașcaval/mozzarella rasă
  • 150 g cârnăciori
  • 100 g bacon
  • pătrunjel verde
  • sare, piper

Sfaturi și sugestii

  • Folosește o pâine mai densă sau ușor uscată. Feliile foarte proaspete tind să se înmoaie prea tare și să se rupă.
  • Acest preparat îl poate servi și la cină, alături de o salată ușoară.
Mod de preparare
  1. Pâinea se taie felii, dacă nu este deja feliată. Eu am folosit pâine făcută în casă, așa că a trebuit să o feliez.
  2. Cârnăciorii și baconul se taie cubulețe sau felii mici.
  3. Într-un bol, se pun ouăle și se bat ușor cu telul sau cu o furculiță. Se adaugă laptele, sarea și piperul, după gust.

4. Fiecare felie de pâine se înmoaie rapid în amestecul de ou cu lapte ( fără a fi lăsată prea mult, să nu se rupă), apoi se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Deasupra se pun cârnăciorii și baconul. Se presară apoi peste toate cașcaval ras sau mozzarella. Pe o parte dintre felii am pus și pătrunjel.

5. Cuptorul se preîncălzește la 180 de grade Celsius și se pune tava cu feliile de pâine. Feliile sunt gata când oul este făcut iar pâinea devine ușor crocantă sau timp de 15-20 de minute.

6. Sunt bune de servit când sunt calde, imediat după ce s-au rumenit, pentru a păstra contrastul dintre interiorul pufos și marginile ușor crocante. Se pot servi alături de o salată de roșii și castraveți sau cu câteva felii de avocado și frunze de spanac.

La noi în casă, pâinea cu ou a devenit acea rețetă simplă la care revenim  mereu, nu doar pentru că se face repede, ci pentru că ne place mult, mai ales că este și pe gustul copiilor. Doar cu câteva ingrediente, poate transforma o dimineață grăbită ântr-un moment plăcut.

Poftă bună vă doresc!