Cartofii acordeon, cunoscuți și sub denumirea de Hasselback, reprezintă una dintre cele mai elegante și gustoase modalități de a pregăti cartofii. Deși par sofisticați, se fac ușor și pot transforma…
Cartofi acordeon cu unt și cașcaval la cuptor
Citeste mai mult...
0 Comments
Risotto cu mix de legume și parmezan
În mod tradițional, risotto-ul se gătește cu supă fierbinte, adăugată treptat, dar asta nu înseamnă că fără ea nu iese bun. Mulți italieni gătesc acasă cu apă cald în loc…
Citeste mai mult...
0 Comments
Sos Tzatziki
Când mergi în Grecia și iei contact cu gastronomia acestui popor, este imposibil să nu vii cu ceva de acolo și să aplici și în bucătăria ta. De la preparatele…
Citeste mai mult...
0 Comments
Cartofi copți cu umplutură de brânză și verdeață
Cartofii aceștia, simpli, nu-i mai făcusem așa. De aceea, pregătind o friptură la tavă, am zis să încercăm și altceva decât clasicii cartofi prăjiți sau tradiționalul piure. Brânza moale, legată…
Citeste mai mult...
0 Comments
PIURE DE CONOPIDĂ-finețe și simplitate într-o singură farfurie
Când ai membri de familie care te răsfață și te inspiră, dai mai departe din specialitățile pregătite de ei și apoi de tine! Una dintre acestea este piureul de conopidă,…
Citeste mai mult...
2 Comments