Pastă de ton cu cremă de brânză

Nouă ne place tonul, așa că facem cel mai des salata de ton, roșii și boabe de porumb, pe care o găsiți aici: https://detotfelul.ro/2025/12/06/salata-de-ton-rosii-si-boabe-de-porumb/   și, atunci când avem poftă, dar și la diverse evenimente din familie, pasta de ton, care se prepară repede, din ingrediente care sunt la îndemâna oricui și pe care, poate, le avem fiecare în cămară. În plus, pasta de ton ne salvează de fiecare dată atunci când trebuie să avem aperitiv pe masă și nu am pregătit nimic special sau suntem în criză de timp.  Se poate așeza alături de alte aperitive rapide, precum cele de aici: https://detotfelul.ro/2025/12/28/aperitive-rapide-pentru-mese-festive/

Ce avem nevoie pentru această pastă de ton? Nu sunt multe ingrediente, dar tonul și crema de brânză sunt ingredientele de bază.

Ingrediente

  • 180-200 g ton conservă
  • 100 g cremă de brânză (am folosit Hochland)
  • 30 g smântână pentru gătit
  • 2 fire ceapă verde
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 1/2 linguriță sare
  • piper (după preferință)

Bine de știut! Tonul poate fi în ulei vegetal sau de măsline sau chiar în suc propriu. Dacă nu aveți ceapă verde puteți folosi și ceapă roșie (o ceapă medie), tăiată mărunt. În loc de smântână pentru gătit se poate folosi și unt.

Mod de preparare

Mai întâi se scurge bine tonul de ulei, apoi se mai mărunțește sau se blenduiește, astfel încât să aibă o textură mai fină. Eu l-am mărunțit. Se pune într-un bol și se adaugă smântâna pentru gătit și ceapa verde, tocată mărunt. Se amestecă totul, apoi peste amestec se pune crema de brânză și se amestecă iar până se obține o pastă omogenă. Când pasta este gata se adaugă zeama de lămâie. Dacă vă place mai acrișoară, puteți suplimenta cantitatea de zeamă de lămâie. Eu am pus două linguri de zeamă de lămâie și a fost suficient. Se amestecă din nou totul, pentru ca zeama să se integreze în pastă.

Servire

Se servește imediat sau mai târziu. Dacă o consumați mai târziu, o țineți la frigider, acoperită. Noi servim pasta de ton pe biscuiți sărați, pâine prăjită, simplă sau bruschete, dar se poate servi și ca umplutură în  felii de ardei gras  sau ca și cremă pentru sandvici.

Poftă bună!