Un blog ca o conversatie intre prieteni
Deseori sunt în criză de timp, așa că prefer să prepar deserturi sau mâncăruri rapide, care să nu-mi ocupe mult timp, să fie pe placul întregii familii și pe care…
Nouă ne plac mult pulpele de pui la cuptor și le preparăm în diferite moduri. De data aceasta am ales să le fac cu măsline și felii de lămâi, la…
La noi în familie, frigănelele nu au fost niciodată frigănele, ci Gigi-papa. Așa le-a spus bunica, așa le-a zis mama, cu denumirea aceasta le știu și copiii mei. Gigi-papa- un…
Mi-au plăcut aceste produse de patiserie, merdenelele sau pateurile cu brânză, încă de când eram copil și bunica ni le făcea cu brânză proaspătă, preparată de ea, în casă, așa…
Cartoful este una dintre cele mai consumate legume, nelipsită din bucătăria noastră, apreciată atât pentru gust, cât și pentru valoarea sa nutritivă. Bogat în fibre, minerale (precum potasiul) și vitamine,…
Prăjitura aceasta cu blat pufos, budincă de vanilie și biscuiți în ciocolată mi-a atras atenția de când am văzut-o pe un site, așa că am zis să o prepar și…
Noi suntem fani chec, pe care-l facem destul de des, mai ales în varianta cu cacao, deoarece le place mult şi copiilor. Am încercat de-a lungul timpului mai multe reţete…
Mi-a plăcut acest aperitiv de când am văzut reţeta care circulă pe diverse site-uri, în diferite variante, şi mi-am dorit să o pregătesc. Nu necesită mult timp de preparare, ingredientele…
Fie că sunt făcute din cocă de pâine, precum cele de aici: https://detotfelul.ro/2025/11/07/gogosi-din-coca-de-paine/ sau cu iaurt: https://detotfelul.ro/2025/11/04/gogosi-rapide-cu-iaurt/ , gogoșile au darul să ne întoarcă, pentru câteva clipe, în bucătăria copilăriei….
Ciulamaua de ciuperci cu pulpe de pui o pregătesc după rețeta mamei. Este un preparat simplu, dar foarte gustos, consistent și ușor de integrat într-un meniu de zi cu zi….
Pulpele de pui sunt o mâncare simplă, dar mereu apreciată. De data aceasta le-am pregătit la cuptor, așezate pe un pat de legume. Am folosit legume pe care le aveam…
Cartofii acordeon, cunoscuți și sub denumirea de Hasselback, reprezintă una dintre cele mai elegante și gustoase modalități de a pregăti cartofii. Deși par sofisticați, se fac ușor și pot transforma…
Macaroanele reprezintă una dintre mâncărurile din copilărie și acum, ca și atunci, la noi în casă se prepară după aceeași rețetă, cu excepția smântânii ca ingredient, pe care am adăugat-o…
În mod tradițional, risotto-ul se gătește cu supă fierbinte, adăugată treptat, dar asta nu înseamnă că fără ea nu iese bun. Mulți italieni gătesc acasă cu apă cald în loc…
Născut dintr-o rețetă veche vieneză și desăvârșit în Franța, croasantul (croissant în franceză) a devenit simbolul micului dejun franțuzesc: fraged, aerat, cu straturi fine care se desfac la fiecare mușcătură. …
Am mâncat într-o vizită biscuiții aceștia /cornulețele Potcoave cu nucă și am simțit că mi se topesc în gură, atât au fost de fragezi și de buni, încât am vrut…
Checul nu este un desert pretențios, nici unul care cere mult timp ori ingrediente sofisticate, ci unele pe care le avem deja în bucătărie. În plus, îl poți adapta după…
Mereu mi-au plăcute rețetele rapide și care-ți pot salva o masă, atunci când ești în criză de timp și ai o familie de hrănit. Una dintre rețetele care pe mine…
Orezul cu lapte este pentru toți orezul copilăriei, cu siguranță. Fiecare cred că are o amintire legată de acest dulce și aroma lui ne trezește mereu simțurile, fie că miroase…
Tocănița de legume cu linte roșie nu este spectaculoasă, dar este un fel de mâncare pe care-l poți servi la prânz sau la cină, potrivită atât pentru cei care țin…