Un blog ca o conversatie intre prieteni
Dovleacul este unul dintre ingredientele mele preferate, mai ales când vine vorba despre deserturile de toamnă. Îmi place aroma lui delicată, culoarea caldă pe care o dă preparatelor și textura…
Să ridice mâna cine nu s-a trezit niciodată cu musafiri neanunțați sau cu poftă de ceva bun și sărat, dar fără chef de petrecut ore în șir în bucătărie! Pentru…
Varza dulce cu scărița afumată este una dintre acele mâncăruri simple, sățioase și pline de gust, în care câteva ingrediente obișnuite se transformă într-o mâncare de care cu greu te…
Vă spun sincer: biscuiții aceștia au fost genul acela de rețetă pe care am vrut neapărat s-o încerc după ce am văzut-o pe un blog italienesc. Sunt simpli, fragezi, aromați…
V-ați convins și voi că uneori cele mai simple deserturi se fac exact atunci când nu ai planificat nimic? Ei bine, eu am avut de câteva ori confirmarea. Așa cum…
Cornulețele îmi amintesc de perioada copilăriei, când mama făcea un platou plin cu ele, de sărbători sau când aveam musafiri. Numai că mama făcea clasicele cornulețe, umplute cu nucă sau…
Friptura aceasta pornește de la o bucată întreagă de cotlet de porc pe care o aveam proaspătă în frigider și, fiindcă îmi era poftă de ceva bun, m-am gândit să…
Dacă vă plac sărățelele cu brânză, atunci biscuiții aceștia au șanse să vă placă și ei. Au gustul familiar al sărățelelor de casă, sunt fragezi și aromați, numai buni de…
Dacă îți plac salatele simple, gustoase și sățioase, făcute fără prea mult efort, trebuie să încerci această salată de conopidă cu maioneză și usturoi. Eu o pregătesc de fiecare dată…
Nu știu voi cum procedați, dar eu, când văd o conopidă, încep imediat să mă gândesc ce-aș putea face cu ea ca să nu ajungă pur și simplu fiartă în…
Pandișpanul cu rahat este pentru mine unul dintre acele deserturi simple care au gust de copilărie. Îmi plăcea încă de când îl zăream în vitrinele cofetăriilor, tăiat în bucăți generoase,…
Pulpele de pui la cuptor cu roșii la cuptor sunt una dintre acele mâncăruri simple, gustoase și foarte ușor de pregătit. Carnea fragedă și rumenită se potrivește de minune cu…
De la o vreme îmi place să mă joc cu ingredientele, să le combin și să creez preparate în care alăturarea ingredientelor alese poate părea, la prima vedere, neobișnuită. Dar,…
Limbile de pisică sunt printre dulciurile pe care le îndrăgesc încă din copilărie. Le priveam în vitrinele cofetăriilor și deseori o rugam pe mama să mi le prepare, fascinată de…
Salata de roșii este una dintre rețetele preferate ale familiei noastre pe timpul verii, alături de salata de dovlecei cu maioneză și iaurt, pe care o puteți vedea aici: https://detotfelul.ro/2026/06/18/salata-de-dovlecei-cu-maioneza-si-iaurt-reteta-simpla-si-cremoasa/…
La noi, peștele la cuptor este întotdeauna binevenit. Mie îmi place pentru că se pregătește simplu și repede, fără să stau prea mult în bucătărie, iar rezultatul este o mâncare…
Acești nuggets de pui făcuți acasă sunt preferații noștri, fiind fragezi în interior, iar la exterior cu o crustă crocantă și aurie. Pentru crustă am folosit, pe lângă pesmet și…
Prăjitura cu mere a fost și rămâne una dintre preferatele mele, indiferent de anotimp. Iar când în grădină sunt mere din belșug, parfumate și gustoase, parcă e păcat să nu…
Mâncarea de roșii este o mâncare simplă, de casă, în care gustul principal îl dau roșiile proaspete bine coapte. Este o rețetă pe care am învățat-o de la bunica mea…
Zilele trecute am găsit pe Bucătăria Românească o rețetă de chec cu nucă și mi-a făcut imediat poftă să-l încerc. Dar știți cum este, la noi în casă părerile sunt…