Un blog ca o conversatie intre prieteni
Uneori mă aflu în impas atunci când trebuie să pregătesc un mic dejun sau o gustare rapidă, deoarece în familie am un mofturos și, în plus, ne place să diversificăm…
Pulpa de porc în sos de roșii cu legume sote este alegerea perfectă pentru o masă gustoasă, consistentă și ușor de pregătit, fără să petreci mult timp în bucătărie. Carnea…
Există prăjituri simple care ne cuceresc din prima prin gustul lor deosebit și prin textura pufoasă, iar prăjitura cu căpșuni și smântână este una dintre ele. Iubesc căpșunile, le servesc…
Fiindcă aveam în casă un surplus de mere m-am întors, ca de atâtea ori, la caietul mamei și am căutat o rețetă de prăjitură. Acolo am găsit această tartă simplă…
Clătitele americane (pancakes) se deosebesc de cele clasice prin grosime și textură mai pufoasă, fiind specifice bucătărie nord-americane și consumate frecvent la micul dejun. A fost prima dată când am…
La mine acasă se face frecvent saramura de pulpe de pui, un preparat gustos și simplu de făcut, dar atunci când eram copil, în familia mea nu se făcea…
Checul pufos cu cacao este cel mai dorit în familia mea. Îl făcea mama des, apoi am învățat să-l fac și eu în anii de liceu. Fie că este simplu,…
Cartofii în tigaie cu ou și mozzarella reprezintă o variantă de tortilla spaniolă (tortilla de patatas), însă fără ceapă și cu mozzarella. Este un preparat simplu, potrivit pentru o masă…
Această prăjitură fină este o variantă simplă și rapidă de desert, perfectă atunci când vrei ceva ușor și plăcut ca textură și gust. Nu necesită multă experiență în bucătărie și…
Ciorba de zarzavat, așa cum i se spune în familia mea, cunoscută și cu denumirea de ciorba de legume, este una dintre cele mai simple și mai iubite mâncăruri din…
Omleta grecească face parte din bucătăria mediteraneană, unde ingredientele simple, proaspete și aromate sunt esențiale. Nu există o rețetă unică oficială, ci mai degrabă o familie de variante inspirate din…
Am văzut rețeta acestor cartofi cu legume grill pe facebook, am zis că merită să o încerc și nu am regretat, însă eu am adus mici modificări față de rețeta…
Un desert la rece, fără coacere Acest desert la rece cu pișcoturi, fructe și cremă de mascarpone este alegerea ideală atunci când îți dorești ceva dulce, ușor de pregătit și…
Primăvara, ciorba de ștevie este o alegere excelentă pentru o masă ușoară, echilibrată și plină de prospețime, mai ales că acum este vremea verdețurilor. Cu gust ușor acrișor și revigorant,…
Checul aperitiv este una dintre acele rețete pe care le pregătesc des, în diverse combinații, în funcție de ce alimente am la îndemână și de ce dorințe trebuie să îndeplinesc…
În familia mea se face aproape zilnic omletă, mai ales că le place mult copiilor, dar eu prefer omleta ,, Zdrențe”. Îmi amintește de copilărie și de bucătăria de acasă,…
Șnițelul este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria europeană, cu o istorie care duce, de cele mai multe ori, spre celebrul Wiener Schnitzel. Varianta originală, preparată din carne…
Salata de ouă cu iaurt este o rețetă simplă, ușoară și cremoasă, o variantă echilibrată a rețetei clasice, în care maioneza este înlocuită total sau parțial cu iaurt. Rezultatul este…
Piureul de spanac este una dintre acele rețete care îmbină simplitatea cu valoarea nutritivă, fiind o alegere excelentă pentru o alimnetație echilibrată. Spanacul este cunoscut pentru conținutul ridicat de fier,…
Pizza turnată este soluția ideală atunci când nu ai timp mult la dispoziție, dar ai vrea ceva gustos, rapid și fără complicații. Este o rețetă practică, pe care o poți…